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Beverly Lewis, Elke Keppler-Bopp

Das Amisch-Kochbuch

Rezepte, Tischgebete, Sitten und Gebräuche der Amisch

Rezepte, Tischgebete, Sitten und Gebräuche der Amisch.
50 schmackhafte und leicht zu kochende Rezepte mit einfachen Zutaten aus den Speisekammern der Amisch. Darüber hinaus werfen die Autorinnen einen fachkundigen Blick hinter die Kulissen der Gemeinschaft, die in den USA eine Touristenattraktion ist.
Von der ponybetriebenen Eismaschine über das Quilten bis zum Sinn des "Rumschpringe" – mit faszinierenden Fotos lädt das Buch ein auf eine liebevolle Reise in die Welt unserer ganz besonderen Glaubensgeschwister.

144 Seiten, Buch, gebunden
Format: 20,5 x 13,5 cm
Bestellnummer: 331096
ISBN: 978-3-86827-096-9
Erschienen im September 2009

€ 12,95  / sFr 18,10 / € (AT) 13,40
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Autor/in

 Beverly Lewis Beverly Lewis
Beverly Lewis wurde im Herzen des Amisch-Landes in Lancaster/Pennsylvania geboren. Sie hat 3 erwachsene Kinder und lebt mit ihrem Mann Dave in Colorado. Ihr Wissen über die Amisch hat sie von ihrer Großmutter, die in einer Mennoniten-Gemeinde alter Ordnung aufwuchs.

LANGVERSION
Beverly Marie Jones wurde am Ostersonntag, dem 17. April 1949, im Herzen des Amisch-Landes, in Lancaster, Pennsylvania, geboren.
Im Alter von 9 Jahren begann sie, Kurzgeschichten und Gedichte zu schreiben. Schon vorher hatte sie Gedichte zu den "Klavierstücken für kleine Finger" verfasst, mit deren Hilfe sie das Klavierspielen lernte. "Meine Mutter hob alles auf, was ich schrieb, sogar die Geschichten, die ich mir während meiner Grundschuljahre ausdachte," sagt Bev. Eine dieser Erzählungen ist halb autobiographisch und handelt von einem jungen Mädchen, dessen Eltern ihre Klavierstunden nicht länger bezahlen können. Das Manuskript war 77 Seiten lang und hieß "Sie soll Musik haben",geschrieben im Schatten einer einsamen Trauerweide.
"Lesen, Schreiben und Klavierspielen standen ganz oben auf der Liste meiner Lieblingsbeschäftigungen", sagt sie.
Als ihre eigenen Kinder die Mittelschule erreicht hatten, begann Bev, ihre Arbeiten zu veröffentlichen - zuerst in Kinderzeitschriften. Ihr erstes Buch folgte im Jahr 1993: "Mountain Bikes und Garbanzo Beans".
Beverlys erster Versuch als Romanschriftstellerin ist die Bestseller-Trilogie "Das Schicksal der Katie Lapp", die spannende Geschichte von Katie Lapp, der jungen Amisch-Frau, die von den Geheimnissen ihrer Vergangenheit in die moderne Welt hinausgelockt wird. Dieses Buch beruht in groben Zügen auf der Lebens-Geschichte von Beverlys Großmutter mütterlicherseits, Ada Rank Buchwalter, die ihre Mennoniten-Gemeinde alter Ordnung verließ, um einen Bible-College-Studenten zu heiraten.
Eine Amisch-Zeitung bezeichnete Beverlys Werk als "Elementarbuch des Landlebens in Lancaster County" und verheißt dem Leser "eine Innenansicht des Amisch-Lebens".
Gefragt, ob sie über die Popularität ihrer Bücher überrascht sei, sagt Lewis, "Die Absatzzahlen meiner Bücher sind erstaunlich, doch noch viel mehr bewegen mich die vielen, vielen Leserbriefe, die mich jedes Jahr erreichen." Die Freunde ihrer Geschichten beschreiben, wie ihre Bücher einen Nerv getroffen und Neugier auf die alten Wege der Amisch geweckt haben, eine Sehnsucht nach dem einfachen Leben, nach einer Rückkehr zu traditionellen Werten "mitten in einer gleichgeschalteten Gesellschaft, die einen unpersönlichen und übertechnisierten Lebensstil pflegt. In ihrem vollbesetzten Terminplan hält Bev sich regelmäßig Zeit frei für die Beantwortung ihrer Leserpost.
Für Ihr Buch "Postkarte zum Glück", dessen Handlung ebenfalls in Lancaster County angesiedelt ist, wurde ihr im Jahr 2000 der "Silver Angel Award" für herausragende Leistungen im Bereich der Medien verliehen. Weltweit haben die Buchhändler Bevs zarte Geschichten vom einfachen Leben auf dem Land verbreitet. Ein Angestellter im einer Buchhandlung in Virginia schrieb: "Beverlys Bücher sind überwältigend frisch und ansteckend. Ein solches Schriebtalent findet man wirklich nicht alle Tage. Ich hoffe, sie wird noch lange, lange fortfahren ihre Geschichten von den "Plain people" zu erzählen."
Als Angehörige der "Liga amerikanischer Schriftstellerinnen" und der "Gesellschaft der Kinderbuch-Autoren und Illustratoren" hat Bev mittlerweile über 70 Bücher für Kinder, Jugendliche und Erwachsene geschrieben.
Sie und ihr Mann Dave, der ihr Herausgeber und Literaturagent ist, haben 3 erwachsene Kinder, ein Enkelkind und 2 große Hunde. Sie leben in den Ausläufern der Rocky Mountains in Colorado. Zu ihren Hobbies zählt sie das Wandern, das Klavier spielen und das Zusammenstellen von Familienalben.

 Elke Keppler-Bopp Elke Keppler-Bopp
Nach ihrem BWL-Studium in Pforzheim wandte sich Elke Keppler-Bopp dem Journalismus zu. Sie lebt mit ihrem Mann und einem Sohn in Ohio am Rand der größten Amisch-Siedlung weltweit.

Kundenstimmen

27.08.2010Maria Lahnstein  
Da mich Rezepte der Amisch interessiert haben, habe ich mir dieses Kochbuch zugelegt. Es sind meist einfache Rezepte mit Zutaten, die man in der Regel zu Hause hat oder leicht besorgen kann. Das ein oder andere habe ich vor nachzukochen.
Besonders interessant finde ich den Teil über Sitten, Gebräuche und Geschichte der Amisch. Hier wird man über alles Wesentliche
› mehr...
25.05.2010S. Weinert  
Dieses Kochbuch ist viel mehr als "nur" ein Kochbuch, denn im ersten Teil vermittelt es eine Menge Wissen über das Leben der "Amisch-People", einer Glaubensgemeinschaft in Amerika. Kennzeichen dieser Glaubensgemeinschaft ist ein sehr einfaches ursprüngliches Leben, viele Fotos geben einen Einblick in das Leben, Wohnen und Arbeiten der Menschen.

Im zweiten Teil des Buches, das wunderschön gestaltet ist, gibt
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